▶本文为《养生有道》专栏第374期内容，感谢您的支持与分享！每天学一点，健康生活常相伴！

　　人体需要的营养是多方面的，胃也一样。需要多种食物来源才能达到营养平衡，满足这个基本需求，胃才能健康地运转，食物不能只求精致，营养需求是多样的，偏食和食物过精易造成微量元素中的铁、锌、碘、钙和某些维生素的缺乏或某种营养过剩。最好的饮食是平衡膳食，所以五谷杂粮很重要。

　　下面我给大家推荐几种养护胃肠的食物，大家有时间可以尝试做一下，既可以增长厨艺，又可以养胃。

　　一、糯米：改善脾胃功能，增进食欲

　　糯米性味甘、温，入脾、肺经，有补中益气、健脾暖胃、适用于食欲不振、便溏久泄的人。很多人认为糯米是不易消化的食物，事实上在加热状态下，糯米中的淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化，所以，只要掌握正确的温度，糯米就能促进消化。

　　搭配食材：桂圆

　　材料：糯米100克 桂圆肉15克

　　做法：将糯米淘洗干净，放入锅中，加水1000毫克，先用大火烧开，再用小火熬煮，待粥半熟时加入桂圆肉，搅拌，继续煮至成粥。

　　功效：补益心脾，用于胃脾虚弱、食欲不振

　　二、芦荟：润肠通便，抗胃损害

　　芦荟具有润肠通便的作用，还能调节人体免疫力，抗胃损伤，抗菌，保护胃黏膜，能使处于高度紧张状态的神经系统得以缓和，减少精神压力导致的胃溃疡，可用于治疗便秘、胃及十二指肠溃疡。

　　搭配食材：蜂蜜 冰糖

　　材料：芦荟肉120克 蜂蜜30克 冰糖适量

　　做法：将芦荟洗净，去皮，叶肉切丁;锅内倒水烧开，调成中火，放进芦荟煮10分钟，当叶肉成为半溶解状态时便可盛出;吃的时候加一点儿蜂蜜或冰糖调味即可。

　　功效：保护肠胃黏膜组织，助力肠胃蠕动

　　三、小米：补虚损 开肠胃

　　小米被古人称为粟米，是养胃的佳品。小米可健胃除湿，安眠，清虚热，补虚损，主治胃虚失眠、胃热、反胃作呕等症。此外，小米还具有增强小肠功能，可作为镇静安眠的食疗保健品。

　　搭配食材：南瓜

　　材料：小米200克 南瓜30克

　　做法：南瓜去皮切块;小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥;半小时后加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

　　功效：和胃气 补虚损

　　注意：小米与蛋类不可同食，蛋类所含的蛋白质需要酸性环境来消化，但小米中的淀粉遇强酸难以消化，二者搭配可导致胃肠病。

　　好的饮食能使我们肠胃健康，反之会造成危害，所以吃对食物对我们的肠胃健康很重要。