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　　四五月份是一年之中最美的季节，此时阳气生发、万物复苏，正是踏青、品茗的好时机。除了品茗外，其实还有不少老少皆宜的养生茶，既清爽宜人，又能养生保健。

　　今天，小编就给大家推荐五款茶饮，下面就让我们一起来看看吧！

　　菊花麦冬茶

　　材料：菊花、麦冬

　　功效：麦冬滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核等症。

　　菊花具有疏风、清热、明目、解毒之功效。

　　菊花麦冬茶可以春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火，能润肺清心，养阴生津、清心除烦。还可以养颜美容、补血提神，明目清火、延缓衰老。

　　泡饮方法：菊花约10克，麦冬约10克，蜜糖约10克，将所有材料洗干净，放入茶杯中，然后以沸水冲泡即可饮用。

　　挑选要点：一等的麦冬色黄亮，颗粒均匀，肥壮，长2.54cm以上。

　　菊花颜色太鲜艳、太漂亮的不能选，这种菊花很可能被二次加工了，长时间喝对人体不利；此外还可用手摸一摸，好的、新鲜的菊花比较松软，轻轻的触碰不会掉花瓣或者凌乱。

　　如果菊花一碰就掉很多花瓣，说明是比较陈的菊花，不宜购买。

　　党参黄芪红枣茶

　　材料：党参、黄芪、红枣

　　功效：党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。

　　黄芪属补气良药，以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。

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　　红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。

　　泡饮方法：将黄芪、党参、红枣分别放在水中进行浸泡片刻，清洗干净。然后放到砂锅里，倒入适量的水，用开火将其煮开。煮开后把火关掉，焖15分钟，期间不要揭开锅盖。

　　挑选要点：党参根头部习称“狮子盘头”；根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，栽培品环状横纹少或戒无，质稍硬或略带韧性。一般野生品种的“狮子盘头”大，环状横纹致密，以根条肥大、质柔润、气味浓、嚼之无渣为佳。

　　黄芪首先要看外皮，外皮发白，内心发黄为佳；再看切片断面，有没有洞，因为黄芪容易霉蛀，有黑洞的就不太好；然后可以凑近闻一闻，如果一股豆腥气扑鼻而来，就是好的；最后放到嘴里嚼一嚼，味道是有一点点微甜的。

　　红枣应为紫红色、有光泽，皮上皱纹少而浅，不掉屑。此外果形完整，颗粒均匀，无损伤和霉烂，手捏红枣松开时枣能复原，手感坚实的质量为佳。

　　金银花茶

　　材料：金银花

　　功效：金银花具有清热解毒、疏利咽喉、疏散风热、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花。具有“中药抗生素”、“绿色抗菌素之称。

　　泡饮方法：取金银花20克，煎水代茶或泡茶饮。

　　挑选要点：好的金银花色泽淡黄，含苞待放状为最佳，开花的就不好了，绿色茎叶多的品质也会打折扣。而且金银花闻起来比较清香，放进嘴里嚼一嚼，微涩，苦中带有一点甜味。

　　注意不要挑颜色好看的，因为有些不法商家会用硫磺来熏制金银花，这样外面看上去颜色更加鲜艳，但闻起来会有一股刺鼻的硫磺味。

　　#p#分页标题#e#山楂枸杞茶

　　材料：山楂、枸杞

　　功效：山楂能够开胃消食、活血化瘀，还能提高人体免疫力，抗衰老、调节血糖和血脂。

　　枸杞能够滋补肝肾、和血润燥、具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。二者冲泡同饮，具有补肝益肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的作用。

　　泡饮方法：山楂干5-8片、枸杞10粒，冲入沸水浸泡30分钟左右即可用。

　　挑选要点：挑选干山楂要注意挑选那些切片薄而大、皮色红艳，肉色嫩黄的。品尝后其酸味浓而纯正，用手抓一把山楂片，捏紧然后松开手，片子立即散开的为佳。

　　对于枸杞的挑选，看颜色不是鲜艳得过分，大小整齐统一，没有潮湿。抓一把不粘手，且没有明显的结块，近距离闻一下，没有辛辣、刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。

　　取一粒放进嘴里尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。拿几粒放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后自然吸水，过几分钟后才沉入水中。

　　乌梅茶

　　材料：乌梅

　　功效：乌梅其酸味可刺激唾液分泌，生津止渴，素有“望梅止渴”的典故。喝乌梅茶可以达到养阴润燥的效果和治疗燥伤肺胃阴液，从而缓解咽干口渴、午后身热或干咳少痰、舌红、脉细数等症状。

　　此外对血糖具有双向调节作用，不仅能促进胰岛素细胞自我修复，还能增加肝糖原降低血糖，特别适合燥热伤肺型糖尿病者和心脏病者。

　　泡饮方法：将乌梅放入盛有水的锅中小火熬制30-40分钟左右，当茶汤变温或冷却后可添加冰糖或蜂蜜，直到口感协调即可饮用。

　　挑选要点：干燥果实呈扁圆形或不规则球形，直径1.5～3厘米，表面乌黑色或棕黑色，皱缩，凹凸不平，有的外皮已破碎，核露于外；果实一端在果柄脱落处有明显的凹陷，果肉质柔软；核坚硬，棕黄色，表面有众多的凹点及网状纹理，内含淡黄色的种仁1枚，卵圆形，极似杏仁；闻之气特异，口尝味极酸。

　　版权声明：本文来源：武汉中研中医门诊，由云南中医编校推荐发表，版权归原作者所有。

　　项目名称：《养生有道》第三季

　　实施主体：陆良县中医医院

　　栏目主编：程荣昆

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