俗话说，良药苦口，但有些人在吃中药的时候，觉得药太苦，便会在中药里加上适当的糖，殊不知，如果中药加糖就失去了它的药性，所以，一定要切记不要轻易在中药里加糖。究其原因，主要和糖的功效有关。

　　在每个方剂中，组成的药物药味皆有“酸、苦、甘、辛、咸”的不同，药性也有“寒、热、温、凉”的差异，而糖类也具有一定的药性及疗效。糖能润肺和中、补脾缓肝，可用来治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、中焦虚、胃痛等病症，因此中医也把糖类作为一味中药，不宜随便使用。

　　此外，糖在临床使用中也有所禁忌

　　首先，多食糖会助热，如果患者有腹胀中满、舌苔厚腻等湿热内停的症候时，一般严禁加糖，以避免不良反应，有痰者也不宜服用。

　　其次，白糖性凉、红糖性温，如果把白糖加入温热药剂中，或把红糖加入寒凉药剂中，都会减弱药性，阻碍药效的充分吸收，影响疗效。

　　再次，中药的化学成分比较复杂，糖类特别是红糖，含有较多的铁、钙等元素，中药中的蛋白质和鞣质等成分可与之结合，发生化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，继而产生浑浊、沉淀。因此喝中药时加糖不仅会降低其药效，而且严重者还会产生副作用，从而危害健康。（作者/李红艳李映梅  大理州中医医院）