名称：乌梅

类别：收涩药

拼音：WU MEI

拉丁：Fructus Mume

别名：梅实、熏梅、桔梅肉

药用部位：近成熟果实

药材性状：本品呈类球形或扁球形，直径1.5～3cm。表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点；种子扁卵形，淡黄色。气微，味极酸。

栽培要点：土壤要求不严，以土层深厚，富含腐植质，排水良好的砂质壤土为佳。怕涝，耐干旱。用种子、嫁接、压条等方法繁殖。

产地：浙江、福建、云南

采收加工：11～12月间采挖。低温烘干后闷至色变黑。

地道沿革：始载于《本经》列为中品。《别录》云：“梅实，生汉中川谷。”《本草图经》曰：“今囊汉，川蜀、江湖、淮岭皆有之。”《本草衍义》曰：“熏之为乌梅，曝干藏密器中为白梅。”《本草纲目》云：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅；青者盐淹曝干为白梅。”当前产浙江，福建最为有名。尤以浙江产的乌梅肉厚色黑，质量最佳。

性味归经：平；酸、涩；归肝、脾、肺、大肠经

功能主治：敛肺，涩肠，安蛔，生津。用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛；道蛔虫症。

用法用量：内服：煎汤，5～10g；或入丸、散。外用：适量，烧存性，研末撒或调敷；或煎汤洗。

禁忌：表邪未解者禁服，内有实邪者慎用。不宜多食。

来源：梅Prunus mume (Sieb.) Sieb.et Zucc．

科属：蔷薇科李属

形态描述：落叶乔木，少有灌木，高达10米；小枝细长，枝端尖，绿色，无毛。叶宽卵形或卵形，长4～10厘米，宽2～5厘米，边缘有细密锯齿，幼时两面有短柔毛，逐渐脱落，或仅在下面沿叶脉有短柔毛柄长约1厘米，近顶端有2腺体。花1～2朵，直径2～2.5厘米；花梗短或几无梗；萼筒钟状，有短柔毛，裂片卵形；花瓣白色或淡红色，味香，倒卵形；雄蕊多数，离生，稍短或稍长于花瓣；心皮1，密生短柔毛。核果近球形，两边扁，有沟，直径2～3厘米，黄色或带绿色，有短柔毛，味酸；核卵圆形，有蜂窠状孔穴。

生态环境：梅的适应性较强且耐寒。喜温暖湿润、光照充足的气候环境。

【饮片】

名称：乌梅肉

饮片性状：为去核的果肉，呈乌黑色或棕黑色，质柔软。

炮制方法：取净乌梅，水润使软或蒸软，去核。

炮制作用：生用敛肺、涩肠、生津、安蛔。
 
名称：乌梅

饮片性状：呈不规则的球形或扁球形。表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕，果肉柔软。核坚硬，椭圆形，棕黄色，内含淡黄色种子1粒。气微，味极酸。

炮制方法：除去杂质，洗净，干燥。

炮制作用：生用敛肺、涩肠、生津、安蛔。