薄荷，别名苏薄荷、香薄荷等。薄荷市场在经过多年的低谷运行之后，终于出现复苏。薄荷油价格由每公斤70元上升为120元，薄荷叶价格由5元升为10元；薄荷棵由1元升为3元，并有强劲的上升趋势。 

    薄荷喜温暖湿润、阳光充足环境。花蕾期阳光充足，对提高薄荷油产量有重要作用。 
 
    对土壤要求不严，但以土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的壤土或半砂壤土为好。适宜生长温度为20℃~33℃。盐碱地、低洼地不宜种植。忌连作。
 
    整地与施肥选适宜的田块，精耕细作，结合整地，施足基肥：每亩施土杂肥3000~5000公斤，尿素15公斤，磷钾肥50公斤。 

    选择优质高产良种目前，薄荷优良品种有：脱毒亚洲39号、阜油1号等。 

    播种薄荷生产上用地下根茎繁殖。播种期为秋播和春播。秋播在霜降前后；春播在清明前后。以秋播为好。播种时为节省人力常和耕地结合进行。即将薄荷种根按行株距30×15厘米定植在犁沟内。再覆土耙平即可。每亩需种根60公斤。 

    田间管理薄荷出苗前，应喷施药田除草剂一次。齐苗后，应注意中耕除草；干旱天气及时浇水；阴雨天气立即排水。苗高30厘米时打顶一次，以促使侧枝分发，增加有效茎叶数。头道薄荷收割后，应立即追肥一次：每亩追施尿素10公斤、磷酸二氢钾10公斤。为增加薄荷油产量，可于薄荷生长期喷施薄荷增产剂。 

    病虫害防治薄荷主要病害有斑枯病，可于发病前用1：1：120波尔多液防治。于发病初期用50%%多菌灵防治。锈病，用2.5%%粉锈宁防治。害虫有造桥虫，可用杀灭菊酯和甲胺磷杀灭。地下害虫用三九一一杀灭。 

    收获与加工薄荷叶，于株高60厘米时选晴天用镰将株植上部15厘米割掉，晒干即可出售。一年可采收三次。亩产200公斤。薄荷棵，于盛花期，用镰将整个薄荷齐根割下，晒干即可出售。每年可收两次。亩产500公斤。薄荷油在花蕾期含量最高，薄荷脑在盛花期含量最高，因此，薄荷的最佳收获期在花蕾期至盛花期。在一天当中又以11时至下午3时含油最高。所以，选花蕾期至盛花期的中午11时至下午3时，将薄荷株植齐根割下，在扫净落叶，晒至半干后，即可放入蒸馏设备中，加工薄荷油。薄荷每年可收割2次。亩产量20公斤。 
    效益分析 

    亩产值：方案一叶：200公斤×10=2000元；棵：500公斤×3=1500元；种根：1000公斤×3=3000元；合计：6500元。方案二叶：200公斤×10=2000元；油：20公斤×120=2400元；种根：1000公斤×3=3000元；合计：7400元。 

    成本核算：种茎：60公斤×4=240元；肥料：50公斤×2=100元；机耕：20元；人工：60元；农药：10元。合计：430元。 

    效益分析：方案一纯利润：6500—430=6070元。方案二纯利润：7400—430=7060元。