【导读】舌尖2第四集家常提到了我们广东人很喜欢吃的红豆姜撞奶，姜撞奶怎么做好吃?姜撞奶的家常菜做法有哪些?下面就来和小编一起来看看吧! 关于姜撞奶，曾有传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。 因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把凝结叫埋于是姜撞奶在沙湾也叫姜埋奶。 红豆姜撞奶的做法 先看看原材料： 主料：鲜牛奶 辅料：姜汁 调料：白砂