中医认为绿色食物养肝。肝属木，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，那些血压高、脾气大，动辄肝火上冲的人，就可以多吃点绿色的蔬菜。绿色食物还是人体的排毒剂，能起到调节脾胃消化吸收的作用。 现代医学认为，绿色蔬菜里丰富的叶酸成分，是人体新陈代谢过程中重要的维

【导读】 黑色食品，可以说是表皮呈黑色的食物。一般主要是指黑芝麻、黑米、黑枣、黑豆、黑木耳、海带、香菇、发菜、乌鸡、豆豉等。常吃黑色食物，有养生保健的功效，还能帮助美容养颜!其中，黑色水果由于其所含有的花青素以及各种微量元素的含量丰富，有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，所以也渐渐成为了水果市场上的新宠。 1.黑木耳 黑木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂