2016-01-14 您的健康助手 阅读
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终于到冬天了!对小编来说,这就是个吃柚子、橙子、橘子的季节!
这些柑橘类的水果,不仅仅是好吃,而且含有丰富的维生素 C 和钾元素。从维生素 C 含量来说,柑橘类远远高于苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等大众水果。比如说,富士苹果的维生素C含量只有每百克1~5毫克,而柑橘类的维生素C含量通常在20~80毫克之间。
柑橘类水果是富含类黄酮的食物,有利于预防心脑血管疾病。它们还富含多酚类物质,主要包括橙皮素和柚皮素,它们非常容易被人体吸收利用,有很强的抗氧化和抗炎症作用,对代谢综合征有一定预防作用,很适合糖尿病、高血压、肥胖者食用。这类水果糖分相对没那么高,饱腹感却很强。
都是柑橘类水果,但性味却不同,来看看你最适合吃哪一种。
柚子
性味:凉,味甘,酸功效:和胃降逆,生津止渴,止咳平喘,理气化痰,健脾消食,解酒除烦。适宜:胃阴不足,口渴心烦,饮酒过度,消化不良,饮食减少,恶心呕逆。慎食:脾虚便溏者慎食。
橘子
性味: 性温,味甘、微酸。功效:理气和胃,止渴生津,润肺化痰,通络止痛。适宜:胃阴不足,口中干渴,呕逆少食,胸膈满闷,肺热咳嗽,痰稠色黄,睾丸胀痛,疝气疼痛,乳房胀痛,腰痛腿疼。慎食:饭前或空腹时不宜食用;儿童及老人不宜多食;糖尿病患者忌食。
小贴士:橘子全身是宝
橘子的皮,中医里面会分出两个中药。带橘络的,叫陈皮,也叫橘皮,有和中理气,化痰止咳的作用。
把里面的白色的肉(橘络)刮掉,烘干,就叫橘红,辛、苦,温。归肺、脾经。对外感风寒伴有咳嗽咯痰者较适宜。
烤橘子,治寒咳:适用于风寒感冒引起的咳嗽效果佳。
橙子
性味:性微凉、味酸甘。功能:健脾和胃,生津止渴,下气通便,消食醒酒,化痰止咳。适宜:缺乏食欲,胸膈满闷,恶心呕吐,饮酒过多,宿醉未醒,感冒咳嗽。慎食:糖尿病患者忌食,饭前或空腹时不宜食用,否则会刺激胃黏膜,对胃不利。
柑
性味:性味:性凉,味甘酸。功能:生津止渴,醒酒利尿。适宜:胸膈烦热,口渴欲饮,醉酒,小便不利。慎食:脾胃虚寒者忌服。
柠檬
性味:性微寒,味酸,微甘。功效:清热解暑,和胃降逆,生津止渴,化痰止咳。适宜:暑热烦渴,或胃热津伤,口渴喜饮,呕哕少食痰热咳嗽,粘稠色黄,难以咯出。慎食:味酸,易伤筋损齿,不宜多食,牙痛,糖尿病,消化性溃疡或胃酸过多者忌食。
特约审稿
秦竹:教授,研究生导师,首届“云岭教学名师”,云南省有突出贡献的优秀专业技术人才,云南省高校首届教学名师,云南省高校“秦竹名师工作室”,云南省高校首届精品课程视频公开课负责人、云南省优秀教师,云南省师德先进个人、云南省优秀青年中医、云南省本科一类精品课程负责人,云南省先进教育科研工作者,云南省首届教育功勋奖获得者。
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