▶本文为《杏林之声》专栏第5期内容，感谢您的支持与分享!

　　杏林大观园位于云南省石林县台湾农民创业园核心区，距昆明100公里，1小时车程。项目以展示、普及中医药文化为导向，以旅游休闲为载体，以促进中医药文化传承为内涵，三者相互作用，是云南省独具特色、全面体验中国传统医药文化的新型文化旅游度假区，园内建设了全国首座药膳公园——樱花峪医药生态园。

　　为了弘扬中医药文化，杏林大观园投资3,600万元建立全国首座药膳公园——樱花峪医药生态园，占地66亩，建设有药膳坊、水培馆、南药馆、北药馆、集智堂、迎宾馆等设施，是一个集观光、饮食和会议服务等功能为一体的休闲养生基地。

　　公园内各项设施均展示中医药文化，每一个雅间、亭子都有一幅楹联，其名称和门口楹联都与中医药密切相关，有的赋予中药典故，有的配以药材植物的书画、楹联、药物介绍。这些楹联、书画独具“俯仰皆中药，处处是中医”的深厚中医药文化氛围。

　　最重要的是，在樱花峪游览之余，大家还可以品尝到精美的药膳。药膳在我国有着悠久历史，是中国医药学上的宝贵遗产。药膳是药物与食物的科学搭配，通过妙手烹调，精巧的加工配料，成为一道道美味佳肴，是保健强身，防治疾病的优良处方。因此积极推行与发展药膳及其产业，不仅对促进我国健康事业的发展具有战略意义，同时还能更好地为我国人民的健康事业做出重要贡献。

　　十全大补汤

　　闭月羞花汤

　　湖南中医药大学教授，美国加州中医药大学博士生导师，世界中联药膳食疗研究专业委员会会长，世界药膳与养生产业联盟主席谭兴贵在一次采访中表示，“药食同源，药膳是美食亦是良药，诸如糖尿病、高血压、脂肪肝等富贵病多数是吃出来的，用药膳调理，辨证施膳，这些病是能治好的。”

　　多年的临床经历，谭兴贵发现许多慢性病及亚健康根本无需用药，药膳就可以调理好，治好病。谭兴贵表示，虽然药膳具有养生作用，但不是所有的药材都适合做食材，这里很复杂。实际上，没毒的、身体或病情需要且食者体质适合的，才可以选用药材来调制。

　　杏林大观园樱花峪药膳坊在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成。同时，药膳所用的食材都是杏林大观园自己种植和养殖的纯天然无污染的有机食材。

　　想要品尝中医药膳美食的亲们，去这里没错哦!