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　　81岁的国医大师卢芳，精神矍铄、声如洪钟，善于治疗“杂症”的他，对养生有两点认识：一是防湿邪，二是不生气。

　　“湿气为患”不得小觑

　　卢芳认为，现代人是生活在一个冬有暖气、夏有空调的环境中，对四季的感觉越来越不分明。

　　夏天该出汗的时候因为用空调导致汗液挥发不出来淤积体内；北方的冬天烧暖气，穿件单衣还冒汗，阳气外越，藏不住精气。

　　在这种环境人体皮肤开合的功能下降，抵御病邪的能力越来越差了，极容易导致体内湿邪堆积，造成阳气虚衰。而根据临床观察，湿邪对人体的伤害，比寒邪还要大。

　　以下六个坏习惯加重体内湿气：

　　缺觉：中医认为，缺觉十分容易伤脾，通常熬夜后所表现出的乏力、无神、肢体困重都是脾虚的典型症状。

　　卢芳建议大家每天晚上11点前就睡觉，另外，如果白天适当进行一些体育运动则会让你的睡眠质量更高。

　　口重：肠胃功能好坏关系到营养及水分代谢，最好的养胃方式就是适量、均衡饮食。

　　现在有很多人喜欢吃些油腻、过咸、过甜或过辣的食物，而这些所谓的美食是最不易消化的，容易造成肠胃闷胀、发炎。

　　因此卢芳建议，日常多食清粥小菜清清肠胃，养成清淡饮食的好习惯，有利身体健康。

　　贪凉：卢芳认为，过食生冷食物会让肠胃消化吸收功能停滞，给外邪创造入侵机会。

　　卢芳建议在烹调时最好加入葱、姜来减弱蔬菜的寒凉性质。

　　喝大酒：目前有很多人喜好聚会、聚餐，三五好友凑到一起就喝一场“大酒”，而过量饮酒正是加重“湿毒”的关键因素。

　　卢芳认为，酒助湿邪，所以酒精要少碰，更不能借酒浇愁。

　　运动少：运动少的人常会出现身体沉重、四肢无力等湿气大的表现。

　　越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，身体还可能出现疾病。

　　卢芳建议，在四季都要坚持体育锻炼，通过养肾达到养筋健肾、舒筋活络、畅通气脉、增强自身抵抗力，从而达到强肾健体目的。

　　久坐：久坐会使人的脑供血不足，导致脑供氧和营养物质减少，加重乏力、失眠、记忆力下降等，还会引发全身肌肉酸痛、脖子僵硬和头疼、头晕。

　　卢芳建议，久坐办公之余多起身运动一下，是十分有助于身体保养的。

　　养生就要不生气

　　“不生气”是卢芳最为推崇的养生之道。他认为，突然、强烈或长期持久的不良情志刺激，超过人体心理承受能力和调节能力时，会导致疾病的发生，而生气则是我们生活中最常见的一种过激情绪。

　　卢芳说，养生首先需要我们力戒怒气。频繁生气或者暴怒，一方面无法解决问题，另一方面也对身体不好。

　　在现实生活中，保持“恬惔虚无”的心态说起来简单，但真正做起来并不那么容易。

　　很多人嘴上“无所谓”，内心确“很计较”，经常有些人为一些鸡毛蒜皮的小事，闹得天翻地覆。

　　更有甚者一气之下，就此“驾鹤西去”，也是屡见不鲜的。

　　卢芳调节情志的窍门有三：

　　提倡修炼静功：他认为人的精神心理修养，要在静守中去体验，通过调心、入静，或静坐，或站桩，总以清心入静，排除杂念，一心体会体内气血运行的变化，久而久之，则真气充沛，五脏安和，形神健旺，自会长寿。

　　要“知足常乐”：生活中多想一想“比上不足，比下有余”，这样可以得到生活和心理上的满足，从根源上减少发怒情绪。

　　培养幽默感：幽默的直接效果是产生笑意、缓解紧张气氛，自然可以减少发怒情绪，甚至还能在一定程度上帮助我们快速摆脱困境。

　　“冬春”是养生好时节

　　卢芳认为，虽然冬天的低温易于导致心血管疾病的发生，但是如果保养得宜，那么冬天与春天是最利于人“将养”的季节，此时养生，可以为人一年的劳作，打下身体基础。

　　春应调“情”

　　卢芳说，这个“情”当以“情绪”讲。要学会充分利用春季时大自然“发陈”之特性，借阳气上升、万物萌生、人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调理，使春阳之气得以宣泄，代谢机能得以正常运行。 

　　而对已病者而言，更应在春季注重情志调养，着眼于一个“生”字，顺应春天阳气升发、万物复苏的特点，让自己的意气风发、心胸开阔、乐观愉快，使情志生发出来，切不可扼杀。这样一来，可以使肝气顺达、气血调畅，则病易得愈。

　　冬应巧补

　　卢芳说，冬季阳气潜伏，万物生机闭藏，肾气最易耗损，饮食上宜用性温益精之品，以补肾气，固护肾精。但是，由于人的体质有偏颇，耐受温补有差异，不能一概而论，所以冬季当重“巧补”，要辨证施补。

　　根据冬季气候寒冷的特点，卢芳建议大家多食温热护阳之品，如羊肉、牛肉、乌鸡、桂圆、胡桃、核桃、栗子、大枣、白薯等。

　　但对于平时素体阴虚有内热的人，温补的羊肉对他们来说就是“发物”，食之过多会更伤其阴，使内热更盛。 

　　日常可多食用黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、魔芋、海带、紫菜等黑色食品，因为黑色食物可入肾经，能益肾强肾。

　　与羊肉这一类温肾壮阳食品相比，这些黑色食品大多性味平和、补而不腻、食而不燥，十分适合于肾气渐衰、体弱多病的老人以及阴虚内热者。

　　中医著名健脾祛湿方

　　中医认为，除了自身所在的生活环境之外，身体脾胃的运化功能才是我们祛湿的根本利器。因为脾胃虚，湿气才能产生，所以杜绝湿气生成之源才是关键！四神汤是中医著名的健脾祛湿食方，其中“四神”是指：

　　薏仁、莲子、山药、茯苓

　　这四位“神仙”，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、祛湿、降燥等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。

　　四神汤的传说

　　相传乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位爱臣由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒，连御医也是束手无策，不久有一僧人帮他们开出了“莲子、薏仁、淮山、茯苓等量炖猪肚”的药方，四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。

　　此后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食物养身，久而久之，此方便以“四臣汤”为名在民间广为流传。当这药方传到台湾之后，由于不清楚“四臣汤”的由来，并且 “臣”和“神”的台语发音相同，因此以讹传讹而成为“四神汤”。

　　四神汤，以甘平为主，甘能治水，故能健脾和胃。 

　　山药以补虚为长，茯苓以去湿为长；薏仁有化湿之功，又能清热，因为湿久会化热，变成湿热，薏仁最擅长清湿热；莲子养心安神为首功。

　　四神汤里不但有茯苓化湿，还有薏苡仁来清热，薏仁还能把湿气转化成津液，又有山药莲子补虚，且能镇水，达到安神之功，使湿气不再为害，从而整体调理身体。

　　整体功效：祛湿清热，健脾养胃，美白皮肤，补益心肺，调肝固肾。性平，适宜作为食疗，常常食用之。 

　　四神汤的食谱

　　1、煲汤

　　可以单独煮，也可以加入其它任何你要煮的汤里面，一起煮，因为四神汤的味道是甘淡的，不会影响其它汤的味道。

　　2、煮粥

　　煮粥时，将四神汤的材料切成小丁，配合糯米或大米煮粥，长期坚持。

　　3、做糕点

　　将四神汤材料弄成沫状，少量的加入到面粉里，发酵成馒头包子，也可以混入馅料里或者做成糕点。(注意：四种食材的比例是1:1:1)

　　单独煮汤剂量为：如学业过重导致食欲不佳者，可增加山药的用量至40克。

　　睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克。小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者，可增加薏仁用量至80克。白带常呈水带状的少女，可添加芡实(加这一味)的用量至40克。易心悸不安、忧烦或心浮气躁者，可加重莲子的用量到40克。其它20克左右。

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　　项目名称：《养生有道》第三季

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