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　　俗话说“是药三分毒”，能不吃药就不吃药，万一身体不舒服怎么办呢？下面这几个验方，很管用，还很简单，煮一煮就可以搞定，据说一些医生病了就会用它，难得一见，一定留好~

　　水煮香菜

　　做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。

　　1、洗肾排毒

　　香菜煮水将一把香菜洗干净，切小段，用清水煮沸10分钟，冷却后过滤到一个干净的瓶子，然后放到冰箱里保存。每天喝一杯，能将肾脏积累的盐和其他毒素排出。

　　2、疹子

　　香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，针对麻疹应出不出或疹出不透。

　　3、小儿退烧

　　香菜提取液具有显著的发汗、清热、透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。用香菜根熬水，对小儿退烧有一定的效果。

　　水煮毛豆

　　做法：把新鲜的毛豆，加适量盐，茴香，清水煮开后小火焖5分钟即可。

　　1、防动脉硬化

　　毛豆还含有人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以降低人体中的甘油三酯和胆固醇，还富含膳食纤维，能改善便秘，降低血压。

　　2、安神助消化

　　毛豆是新鲜带荚的黄豆，毛豆含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。

　　3、疲劳乏力

　　毛豆的营养丰富均衡含有有益的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有防治作用，适宜夏天常食。

　　水煮木瓜

　　做法：把木瓜加水煮透煮烂，然后加入鲜奶及少量冰糖即可食用。

　　1、滋润皮肤

　　常食用煮熟的木瓜能养阴润肺，滋润皮肤，让皮肤有弹性润泽。也可防治燥热咳嗽、干咳无痰等情况的出现。

　　2、改善消化

　　木瓜含有丰富的维他命A、维他命C和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。

　　水煮玉米

　　做法：把新买的玉米扒皮去须，放入清水煮熟即可。

　　1、排肠毒

　　玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

　　2、提高血小板数

　　玉米须制剂能促进胆汁排泄，降低其粘度，减少其胆色素含量，它还能加速血液凝固过程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板数，故可作为止血药兼利尿调理，应用于膀胱及尿路结石。

　　3、利尿消肿

　　玉米汤利尿效果特别好，特别是用于水肿性肥胖。玉米须对人或家兔均有利尿作用，可增加氯化物排出量。

　　水煮核桃

　　做法：核桃剥出洗净，锅里放清水，加大料、花椒和适量盐继续煮，直到没有涩味即可。

　　1、保护心血管

　　核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。

　　2、去面部皱纹、抗衰老

　　核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

　　3、利于糖尿病恢复

　　核桃还可用于非胰岛素依赖型糖尿病效果很好，另外核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

　　水煮香蕉皮

　　做法：把香蕉皮用大火煮熟即可。

　　1、上火牙疼

　　上火牙疼的时候，可以将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煮熟后喝汤，对上火牙疼有很好的作用。

　　2、风火牙痛

　　将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煎炖。饮汤，每日2次。

　　3、皮肤瘙痒

　　香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮针对因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。

　　可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处（脚癣，手癣，体癣等）反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日。

　　水煮梨

　　做法：水煮梨后，加入适量冰糖食用。

　　1、慢性咽炎

　　梨汁具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

　　2、缓解高血压症

　　高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻，所以高血压的朋友平时可以多喝点梨水。

　　3、避免便秘

　　梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

　　水煮苹果

　　做法：把苹果去皮后切成块，记住一定要把苹果芯去掉，苹果芯是有一定毒素的。只煮果肉就可以了。

　　1、保护胃部

　　煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

　　2、更好吸收

　　苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

　　水煮山楂

　　做法：山楂去核后加山药、白糖各适量，煮熟后冷到一定程度食用。

　　1、健脾开胃

　　山楂具有健脾开胃的作用，煮熟后的山楂，对食欲不振，消化不良的改善会明显增加，但是每次不宜食用过量，防止反酸。

　　2、雀斑、黄褐斑

　　山楂切片冲水喝可以疏肝健脾，对面部斑点有不错的改善。

　　3、中老年脑动脉硬化

　　山楂、核桃肉用蜂蜜浸泡后磨成浆，倒入锅中煮开即成。每天喝一次，有补肾健脑、调血脂功效。

　　水煮陈皮

　　做法：陈皮放入水中，煮开后自然冷到合适温度，即可饮用。

　　1、缓解口臭

　　陈皮煮水，经常饮用对于口臭，胃气有不错的改善，也可以嚼一块陈皮，用来缓解口臭状况。

　　2、便秘

　　可以调理便秘，把陈皮洗净晒干，研成粉末，每天早晨用温水冲服，2~3次便秘就有很好改善。

　　3、化痰止咳

　　把晒干的陈皮加少许姜末、红糖用水煎汤，连服3次就有不错的化痰止咳的作用，尤其是风寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。

　　水煮花生

　　做法：把花生放入清水中，加稍许盐，大料煮熟后闷10分钟左右即可。

　　1、防中风

　　研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

　　2、稳定血糖

　　研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

　　3、保护心脏

　　《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。

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　　项目名称：《养生有道》第三季

　　实施主体：陆良县中医医院

　　栏目主编：程荣昆

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