养肝就是养命，肝病是各类疾病发生的元凶，肝好，才有了对抗百病的健康基石。今天就将北京中医医院副院长徐春军教授的养肝第一饮分享出来，希望大家能在养肝的最好时机，调理好肝脏。

　　北京中医医院副院长徐春军是国宝级中医专家关幼波的学术传承人，关幼波在90年代就救治了一位70岁、无法进行化疗的肝癌晚期患者，这位患者带癌生存了14年之久！据2014年《柳叶刀》杂志公布的我国5年癌症存活率数据中，肝癌以10.1%成为存活率最低的癌症。

　　能控制这样的恶疾，关老的医术可谓精湛了得，徐春军院长深得关老的真传，他的养肝方子极其简单，仅有两味药，且都十分平和，长期喝不仅能养肝，还能清血脂、养容颜，预防老年病，这个方子就是玫瑰乌梅饮。

　　玫瑰乌梅饮

　　1、煮水喝

　　原料：玫瑰十克、乌梅十克。

　　做法：将玫瑰和乌梅合煮20~30分钟，喝汁水。

　　2、代茶饮

　　原料：玫瑰、乌梅总量十克。

　　做法：将玫瑰和乌梅放在茶杯中焖十分钟的样子，作为代茶饮喝。

　　养肝第一饮的药理

　　一般方子少说都七八味药材，玫瑰乌梅饮简单得令人不可置信，为什么养肝第一饮会是它呢？咱们来看看玫瑰和乌梅各自的功效。

　　玫瑰

　　1、护肝脏肠胃

　　玫瑰花茶有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

　　2、美容养颜

　　中医认为，面色红润与否和人体气血关系密切，而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用不仅能抗皱美白，让黯淡的面色逐渐红润起来，对面部一些色斑也有明显的改善作用。

　　3、减肥

　　玫瑰有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，最适合因内分泌紊乱而肥胖的女生，调气血，调理女性生理问题。

　　4、缓解抑郁

　　中医认为，玫瑰花的药性温和，能够理气活血、疏肝解郁，具有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

　　乌梅

　　1、防老化

　　若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。

　　2、清血

　　现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。

　　3、增加能量

　　当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸帮助吸收维他命及酵素，还能预防疾病及消除疲劳。

　　4、保护消化系统

　　乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。还能有效改善食欲不振、神疲乏力、口苦口腻等“湿”状问题。

　　5、通便润肠

　　乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，能润肠通便。

　　乌梅具有清血、祛湿、保护消化系统、增加能量的功能，玫瑰花含丰富的维生素，补血气，美颜护肤并可消除疲劳、改善体质。二者合一，堪称完美搭配，是养肝护肝的小能手。对想控制体重的朋友来说，还有一个重大功效，就是减肥，对女性来说，还能美白养颜。一天几毛钱，真是太值了！

　　个性定制方子

　　民间素有“春吃鲜花夏吃果”的说法，玫瑰花是妇女之友，除了养肝第一饮，还能和其他食材搭配，发挥不同的效果，女性朋友不妨选择一款适合自己的。

　　玫瑰花茶

　　调经止痛

　　材料：玫瑰花12朵，冰糖1粒。

　　做法：将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可。

　　功效：气味芬芳，味甘微甜，促进食欲，能活血行气，调经止痛，是妇女病症的良药。

　　桂圆玫瑰茶

　　养血滋阴

　　材料：桂圆5克，枸杞子5克，玫瑰花2朵。

　　做法：桂圆取肉，与枸杞子混合后用沸水冲泡10分钟，放入玫瑰花即可。

　　功效：养血滋阴，养颜润肤。调节内分泌失调。

　　牛奶玫瑰茶

　　护肝健胃

　　材料：玫瑰花6朵，枸杞子6粒，葡萄干3克，牛奶100毫升。

　　做法：将玫瑰花，枸杞子，葡萄干用沸水冲泡5分钟后，取茶汁，加入牛奶调匀即可。

　　功效：护肝健胃，养颜润肤，增加皮肤的弹性!

　　红枣玫瑰茶

　　皮肤美白

　　材料：粉玫瑰5朵、去核红枣2枚。

　　做法：用80摄氏度的水泡制(水温过高会破坏维生素C)饮用，每日两杯。

　　功效：只用了1个月，肤色就白皙粉透。

　　玫瑰桑精茶

　　大补肝肾

　　材料：玫瑰花2朵，桑椹子1克，麦门冬1克，黄精1克，枸杞子10粒。

　　做法：将材料混合后用沸水冲泡5分钟即可。

　　功效：疏肝明目，补肾固精，调经养颜，较适用于肝肾两亏，月经不调者。

　　当然，男性朋友不一定能接受玫瑰乌梅饮，那可以试试乌梅小排。这道菜是北京西苑医院治未病中心主任张晋推荐的，同样有疏肝功效。乌梅适合和肉类搭配做菜，可以起到去腥提香，加速成熟的作用。

　　乌梅小排

　　养肝清血

　　做法：

　　1、排骨煸干水气。

　　2、倒入黄酒做汤汁。

　　3、加入料酒酱油蚝油调味。

　　4、放入口蘑和乌梅炖至成熟即可。